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栗子焖鸡
发布时间:2011-10-26 08:34:55  点击:2638






主料:鸡300克  栗子250克


辅料:葱   姜


调料:酱油2汤匙  糖   盐  绍酒适量


烹饪方法


1、将鸡洗净切块,沥干水分待用;将葱切段。


2、油锅放2汤匙油,烧热后爆香葱段、姜片,加入鸡块同炒,烹入绍酒,下酱油、糖及适量水,用旺火煮沸后转用小火焖烧。


3、焖至快熟时,加入栗子同煮,至栗子熟及汤汁略干时,出锅即成。